ハノイ中心部から車で一時間半位のニンビンに蓮を見に行きました。先ずは道中光景を。
奥の右側がバインクオン（米のクレープ）、左が炭火豚肉を入れたコッテリ味のスープ。スープにバインクオンと青菜を好きなだけ入れて食べる。青い実はスンという椿の実位の大きさ。固くて苦味が強く周りでは皆美味しそうに齧っていた、がコーディネーターの勝さんも首をかしげる味だった。
朝食中もせっせとスケッチ中の湯村さん。
炭火焼肉のオニイサンとスケッチブック片手に国際交流中。
アイスコーヒーも食事も絶品でした。もう一度食べたい･･･。
旅本には「氷や生野菜は要注意」と書いてあるが、私たちのお腹は丈夫らしく、アジアの旅を楽しむにはこれが必須。
続く。