ハノイ・レポート 

2013年7月ハノイの蓮を見にでかけました。
蓮についてのレポートは日本蓮学会のホームページで、旅のレポートはこちらでご覧ください。

ベトナム・コーヒー
ハノイ郊外の蓮田へ行く道路沿いで、簡単朝食のあと飲んだベトナムコーヒー。
ゆっくりゆっくり淹れて濃いコーヒーを抽出。砂糖とコンデンスミルクをたっぷり入れるベトナム式コーヒーは日本でも味わえるが、何故かこの朝のコーヒーは格段に美味しかった。半分はホットで、残りをグラスの氷にかけてアイスで・・・。蒸し暑いベトナムには、このこってりとした味とココナッツのかおりのするコーヒーが似合う。
帰国直前に豆を、帰宅後コンデンスミルクを買った。あの味になるかしら・・・

ベトナム・コーヒー